MENUS PLAISIRS - LES TROISGROS

MENUS PLAISIRS - LES TROISGROS
Ein Film von Frederick WisemanF/USA 2023240 min OmU

Die Dokumentarfilme von Frederick Wiseman besitzen keinen Kommentar, keine Interviews und keine über das Gezeigte hinausgehenden Informationen. Ihre Form erhalten die Filme in einem aufwändigen Montageprozess. 

So auch MENUS PLAISIRS – LES TROISGROS, in dem Wiseman das von der gleichnamigen Familie geführte französische Restaurant „Troisgros“ porträtiert, das seit mehreren Jahrzehnten mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Die Länge des Films von vier Stunden macht dabei hinlänglich erfahrbar, welcher Aufwand an Überlegung, Zeit, Personal und Können bei dieser Art der Gastronomie vonnöten ist. Es geht um jedes Detail – und um viele scharfe Messer. (Viennale/Lars Penning)

Aktuell im Gartenbaukino

Aktuell

Heute
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THE DEVILS

Ein Film von Ken Russell - Nachtblende: WITCHES AND STITCHES

Morgen
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SEVEN BRIDES FOR SEVEN BROTHERS

Zum 100. Geburtstag von Stanley Donen

Morgen
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MIT EINEM TIGER SCHLAFEN

Ein Film von Anja Salomonowitz - Ab 12. April 2024

Morgen
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DREAM SCENARIO

Ein Film von Kristoffer Borgli - Ab 22. März 2024 im Gartenbaukino

Montag
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DES TEUFELS BAD

Ein Film von Veronika Franz & Severin Fiala

Montag
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Premiere: WHAT A FEELING

Ein Film von Kat Rohrer - AUSVERKAUFT!

Dienstag
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